Análise experimental via Lei de Resfriamento de Newton
XXVIII Simpósio BECN — UFABC — Abril 2026Modelo de duas fases: Fase 1 (gelo presente, T ≈ 0 °C) → Fase 2 (aquecimento exponencial até T_amb). Cálculo da condutância térmica UA a partir do volume derretido, constante k, tempo de derretimento e projeção das curvas completas.
Transformação ln(T_amb − T) vs. tempo para validação do modelo exponencial. Regressão linear com cálculo do coeficiente angular (−k), intercepto, coeficiente de determinação R² e tabela detalhada da transformação para cada garrafa.